Hausen wie ein Ritter Eine Unterkunft, die kleinen Rittern würdig und noch dazu ein spannendes Upcycling-Projekt ist. Ausstattung 0
Tassen aus gepresstem Kaffeesatz In der Hotellobby wird den Gästen der Kaffee in Tassen aus gepresstem, recyceltem Kaffeesatz serviert. Ausstattung Ernährung Konsum 0
Es werde Licht Selbstverständlich nutzen wir LED-Leuchtmittel, doch auch schon vor LED haben wir energieeffizient beleuchtet. Ausstattung Haustechnik Konsum 0
Frisch aus dem Garten Schon früher war das selbstgemachte Gelee aus den Hotelrosen von Marga Förtsch sehr bekannt. Ernährung Garten 0
Frühstücken mit gutem Gewissen Das Frühstück im Hotel besteht ausschließlich aus regionalen, Bio- und/oder Fairtrade-Produkten. Ernährung 0
Vom Marmeladenglas zum Pflanzgefäß Es fallen immer wieder leere Glasgefäße an, die normalerweise im Recyclingmüll landen würden. Ausstattung 0
Der Recyclinghof Das Hotelgebäude musste zur Dämmung ausgegraben werden. Dabei entstand die Idee einen neuen Außenbereich zu schaffen. Ausstattung Garten 0
Second-Hand-Geräte Es muss nicht alles neu gekauft werden, wir setzen gerne gebrauchte Geräte oder Maschinen ein. Ausstattung Konsum 0
Mitarbeiter*inneneinbindung Bei vielen handwerklichen Projekten im Hotel werden Mitarbeiter*innen eingebunden. Ausstattung Garten Team 0
Unser Partner Bio-Restaurant Muskat Schon viele Jahre ist das Bio-Restaurant Muskat unser Partnerrestaurant. Ernährung Netzwerke 0
Erlanger Carepaket Während des ersten Corona-Lockdowns hat das Hotel das "Erlanger Carepaket" entwickelt. Ernährung Konsum Team 0
Werbeartikel mit Sinn Es werden nur wenige Werbeartikel gekauft, um Ressourcenverschwendung zu vermeiden. Konsum 0
Dachgärten Der Wellnessbereich und ein Teil des Mittelbaus sind mit einem Dachgarten begrünt. Garten 0
Quietsche-Entchen Auf der Suche nach kleinen Mitbringseln fiel die Entscheidung auf nachhaltige Quietscheenten. Ausstattung Konsum 0
Teppiche aus Fischernetzen Im Hotel wurden an verschiedenen Stellen Teppiche der Firma "ege" verwendet. Ausstattung 0
Nachhaltiges Außenmobiliar Alles Außenmobiliar folgt den Prinzipen des Cradle-to-Cradle und Ressourcenkreislauf. Ausstattung 1
Upcycling-Girlande Bei unserem großen Umbau fielen ausrangierte Bauzaunplanen an. Ausstattung Garten Team 0
Kreislauffliesen Bei dem Einsatz von Fliesen setzen wir auf Cradle-to-Cradle zertifizierte Hersteller. Ausstattung 0
Regionale & zertifizierte Hölzer Die Verwendung nachhaltiger Rohstoffe ist für uns selbstverständlich. Ausstattung 0
Einwegplastik? – Nein, danke! Wer kennt nicht das Bild von Reinigungswägen voll mit kleinen Fläschchen, die im Hotelflur stehen. Ausstattung Konsum 0
Wassergläser aus Weinflaschen In jedem Zimmer gibt es Korkuntersetzer und Wassergläser aus ehemaligen Weinflaschen. Ausstattung 0
Kleinanzeigen & Co. Als Betrieb beziehen wir oft gebrauchte Gegenstände oder Materialien über Anzeigenportale. Ausstattung 0